えごま油の味や健康効果、価格などについて徹底的に調査しました!

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巷で話題のえごま油徹底調査レポート
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注目成分「α-リノレン酸」とは

えごま油が話題となり注目されることになった一番の理由が、α-リノレン酸です。どのような働きをする成分なのか、そしてどのように働きかけてくれるのかご紹介します。

α-リノレン酸って?

α-リノレン酸は、オメガ3系で必須脂肪酸の1つです。必須脂肪酸ではありますが、体内では作り出すことができないため、食品からの摂取が必要です。

基本的には「油」に含まれているのですが、どんな油にでも含まれているというわけではありません。また、特に豊富に含まれている油は限られています。私たちにとってはなじみのない油も多く、食用油として多く使われている油にはあまり含まれていません。健康のためにα-リノレン酸を摂取したいと考えている人は、えごま油やシソ油といった、α-リノレン酸を豊富に含む油を日々の食生活に取り入れる必要があります。

α-リノレン酸とDHA・EPA

α-リノレン酸は摂取すると、体内でEPAやDHAに変化します。まずEPAであるエイコサペンタエン酸へと変わり、さらにDPAであるドコサペンタエン酸、最後にDHAのドコサヘキサエン酸となります。

α-リノレン酸はそのままの状態で吸収されて役立つというわけではありません。EPAやDHAといった有効な成分に変わることで、からだに良い効果をもたらしてくれる成分です。

α-リノレン酸によって期待できる効果

α-リノレン酸を摂取することによって、期待できる効果は大きく2つあります。コレステロールのバランスを整えることと、中性脂肪を減らすことです。血管にかかる負担をやわらげ、さらに血管を柔軟に維持したり、血液をサラサラにすることによって血流が改善される、ということもわかっています。

血流が改善されると体内にはいい栄養がしっかりと運ばれて、さらに排出するべきものも排出しやすい状態になっていき、健康的な体を手に入れることができるため、体に良いと期待されています。

特にDHAは脳の発達をサポートするなどの効果も期待されているため、不足しないよう、こまめに補いたい成分です。

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